'Bu kez bir şeyler farklı olacak'

       Hayat bu aralar zorluyor yine. Hesaplaşmalar içindeyim. şairin aksine beni bu kötü havalar mahvetti biliyorum... Karamsarlık içindeyim.  çıkmaya  çalışıyorum... Ama bütün yaralarımı iyileştirecek , ruhun gıdası müzik bilyorum. Bol bol müzik dinliyorum bu kez , en sevdiğim müzikleri, sanatçıları. Hiç televizyon izlemiyorum mesela , sonra bol bol düşünüyorum kendimi dinliyorum istediklerimi, istemediklerimi...  Biliyorum bu kez birşeyler farklı olacak...

      Düşünüyorum dedim ya , acaba hep aynı yalanlarımı atıyoruz kendimize diye düşünüyorum 'bu kez birşeyler farklı olacak' en büyük yalanımız bumu yoksa bir umutmu yaşatan bizleri. bu yalana inanmasak devam edemezmiyiz hayata?     Evet bence edemeyiz. ozaman düştüğümüz yerden kalkmak için takatimiz kalmaz... 

        Hayatta yaptıklarımıza dair kendimizi kandırmaktansa  yapacaklarımıza, hayatımıza olacaklara dair kendimizi kandırmak  ve buna inanmak şimdilerde favori sloganımı oluşturuyor 'Bu kez bir şeyler farklı olacak' bak görürsün :)

Güzel bir ziyaretten :))

      

        Özel zamanlardan özel dostlar katarsınız hayatınıza... Ve asla çıkaramazsınız hayatınızdan öyle güzel anlarınıza ortak olmuşlardır ki o zamanları her hatırladığınızda onlarında yüzü beliririr hafızanızda... İşte bu post o özel zamanlardan gelen dostlarla ilgili... Üniversite yılları ahhh ahh... Herkesin en çok geri dönmek istediği aklına geldiğinde derin ve hasretli bir ahhh çekerek iç geçirdiği yıllar...

        Evet eşimin ve benim üniversiteden arkadaşlarımız evlendikten sonra ilk defa evimize ziyarete geldiler. Gezildi, tozuldu ,eğlenildi, hasret giderildi ama her güzel anın jet hızıyla geçtiği gibi bu anlarda geçti gitti. Geriye güzel hatıralar kaldı yine ve hatıraları bir anlıkta olsa donduran ve gülümseten fotoğraflar...

      Kurabiyelerimi çok sevdikleri ve yapılışını merak ettikleri için onlarla minik bir workshop çalışması yaptık ve benim içinde bir ilk oldu fotolar aşağıda buyrun birlikte bakalım :))

           
 Tabi unutmadan İzmir ve Muğla'dan geldiler Bursa'lara dolayısıyla bir karşıyaka kurabiyesi yapıldı :)

     

Ankara yolcusu kalmasın...

        Bu kurabiyeler sevgili Şeyma'nın  çok sevdiği arkadaşı için çok kısa bir sürede yapıldı Şeymayı kırmamak adına son gün gelen sipariş apar topsr Ankaraya yetiştirildi :)) iyi ki doğmuş ve bence iyi ki Şeyma'nın arkadaşı olmuş Işıl.  Nice güzel seneler...

Aras bebek gelmiş , hoşgelmiş :)

    

      Aslında Aras bebek geleli çoook olduhatta neredeyse yaşına bile girecek :)) kurabiyeleri ise şimdi karşınızda...

     Bez pastası ve minik sepet benim hoşgeldin hediyem.. Diğer büyük sepet ise mevlüdü için annesinin siparişleri :) ömürlü olsun ailesiyle nice mutlu günler yaşasın aras bebek :)

Bir dinleyicisinden radyocu Hakan Eren için ...

      

               Bu kurabiyeler  'bir zamanlar' isimli programın sunucusu Hakan Eren için yapıldılar :) çok zaman geçti üzerinden gerçi ama yinede İyiki Doğmuş ...

'Net' olduğumuzu söylemişmiydim...

   

       Merhabalar tekrar herkese okadar uzun zaman olduki yine yazmayalı. Ama nedense bıraktığım gibi devam ediyorum her seferinde aynı hevesle . fakat o yazmadığım zamanlar bende kayıp... ne oluyor ne bitiyor hiç bilmiyorum zaman bizden çalıyor her seferinde hiç acımadan... boşlukta olduğum zamanlar var benim iş-ev arasında öylesine gidip geldiğim canımın hiç birşey yapmayı istemediği... renksiz zamanlar işte ...

      Bu gün  bu dünyanın renksizliğine inat yaparmışçasına pembe pespembe blogumu özlediğimi hissettim ve aldım bilgisayarımı önüme dokundum renklere...

 birkaç post arka arkaya gelecek sakın şaşırmayın :))

      Bu arada aylar önce biz artık 'www.pastadelisi.net' olduk . Sevgili eşimin blogum için doğum günü hediyesiydi taaa mayısta olmuştuk yani  :))

Şimdi sizleri  bir kaç renkli görüntüyle başbaşa bırakıyorum :)

        Bu şirin kız benim son tutkularımdan :) onları fotoğraflamak benim için çok keyifli. 

  Uludağdan bir yaz günü görüntüsü... Pikniğe gidilen parlak güneşli bir gün, uludağda bir kaç saat içinde kafanıza fındık büyüklüğünde dolu düşen sağanak yağışlı bir kış gününe dönüşebilir :)

Çilekli pasta tadında bir gun dilerim...

                          

       Şuan İstanbul  yollarindayim feribottayim.  Ailemin yanına  gidiyorum mutluyum huzurluyum yani kisacasi:). Keyfime diyecek yok.  Bir dilim cilekli pastanin hazzi var icimde.  Dilerim sizinde  gününüz  bir dilim çilekli pasta tadında geçsin...

Çikolatalı mini mini alman pastaları...

         

          Kim sevmez ki çikolatayı hadi kendisini sevmiyorsunuz diyelim,  kokusuda mı cezbetmiyor sizi ? ben çikolatalı olan her şeyi seviyorum. Ve bu gün yine çikolatalı bir tarif olan mini mini alman pastaları çıktı kesemden. Tamam o kadar kolay bir tarif değil ama çok lezzetli olduğu ve çok güzel göründüğünü söyleyebilirim  buyrun şöyle bir bakalım nasıl yapılıyor neler gerekiyor ...

MALZEMELER
5 su bardağı un
10 gr kuru maya (1 pk instant maya)
2 yumurta
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı (margarinde olabilir )
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı toz şeker

EKMEĞİN HAZIRLANIŞI: Unu bir kaba alıp şeker ve tuz ile karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp içine maya, yumurta ,yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağını ekliyoruz  ve unu kenarlarından alarak yavaş yavaş yoğuralım. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize  diziyoruz üzerlerine hafifçe bastırıyoruz. üzerine nemli bir bez serip mayalanmaya bırakıyoruz. (evlerimiz kaloriferli malum bu sebeple hamur mayalamak için sıcak bir köşeniz yoksa fırınınızı önce 50-60 dereceye ısıtın ve sonra kapatıp tepsiyi içine koyun yaklaşık 45-60 dk arasında mayalanacaktır . bir malzemeleriniz mutlaka oda sıcaklığında olmalı)

İÇ KREMASI İÇİN 
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı tozşeker

KREMANIN HAZIRLANIŞI: Yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencerede koyulaşana kadar pişirin. arada karıştırarak soğumaya bırakalım. Krema sıkma torbasına doldurarak veya bir kaşık yardımıyla kekeleri enlemesine ortadan ikiye ayırım içine kremamızı sıkalım. Eğer arzu ederseniz kremanın üzerine mevsim meyvelerinden arzuya göre koyabilirsiniz mesela ben muz ile çok seviyorum.

ÜZERİ İÇİN 

150 gr bitter çikolata (sütlüde olabilir tercihe göre)
3/4 çay bardağı çiğ krema
ince çekilmiş antep fıstığı

SOS HAZIRLANIŞI: Krema ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritin  (ocak üzerinde su dolu bir kap üzerine ısıya dayanıklı başka bir kap oturtarak eritme şekli) daha sonra ekmeklerin üst kapaklarını bu sos içine batırıp çıkartın  yada tel ızgara üzerine dizip sosu üzerinde gezdirin (benim tercihim batırmaktan yana :)   sonra kapakları kapatıp  üzerlerinede fıstıkları serpip servis edebilirsiniz









Afiyetle yemeniz dileğiyle...

Gününüz aydın Gönlünüz ferah olsun...

     

           

          Herkese musmutlu bir gün diliyorum.  Pişmanlıklar yaşamadığınız, kalp kırmadığınız, sevgi dolu musmutlu bir gün olsun. Yani başlıktada dediğim gibi "Gününüz aydın Gönlünüz ferah olsun" :))

Hep beraber nice güzel yıllar Blog'um :)

      Ben tamda bu gün , bir dürtüyle bloguma ilk yazımı yazdığım tarihe baktım ve sizce ne gördüm ?  tabi cümlenin başlangıç ve gidişatına bakarak  ne olduğunu tahmin edenler vardır.
         Evet  bloguma ilk yazımı  geçen sene bu gün yazmışım :)) blogum bu gün tam bir yıllık olmuş. Sizlerle birşeyler paylaşmak okadar zevk veriyor ki bana bu nedenle   nice yıllara diyorum  kendi kendime :))
          Blog'um benim için sadece renkli ve eğlenceli şeyler paylaştığım bir yer olmadı.
 bazen  içten içe üzüntülerimi, çaresizliklerimi, dolup taşan duygularımı, herzaman haykırdığım ama birde buradan olsun "söz uçar yazı kalır"  diyerek sevdiklerime onları ne kadar çok  sevdiğimi yazdım. Güzel geri dönüşler aldım. Herkese çok teşekkür ederim beni okumayı seven ve bana eksiklerim konusunda yardımcı olan destek olan herkese.

Herkese sevdikleriyle üfledikleri çok mumlu pastalar  ve  mutlu günler diliyorum...     

Pepe ve arkadaşları...

    

             Haftalar önce paylaştığım bir post vardı tık tık...  bir pasta yapmıştım ve yapımı sırasında  çekilen eğlenceli bir kaç foto paylaşmıştım. O postu yazarken hemen ardından pastamıda paylaşmaktı amacım, ancak  bu boşvermişlikle şimdi paylaşmam bile mucize bence :)  pastanın yapımı sırasında sevgili arkadaşım Zeynep bana çokk yardımcı oldu ve harika, eğlenceli  bir gün oldu onada buradan teşekkürlerimi, sunuyorum. buyrun pastamızın fotoğrafları ...

Brownie Kurabiye...

   

      Hımm nasılda ağzım sulandı. Bu tarif beni her seferinde baştan çıkartıyor çünkü yapması kolay hele yemesi nasıl kolay bir lokmada gidiveriyor:) sonra löp löp yağ oluveriyor. Ama misafirlere iktram etmek yada misafirliğe giderken eli boş gitmemek için , bu muhteşem tarif tamda sizlik. buyrun efendim kolay gelsin sonrada afiyet olsun... (siz yinede küçük oluşuna aldanıp çok yememeye dikkat edin derim malum önümüz yaz :)

MALZEMELER

1 pk margarin (oda sıcaklığında)
1 pk (25 gr) kakao yaklaşık 2 yemek kaşığı
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
aldığı kadar un  (4-5 bardak alıyor)

ŞERBET  (önceden yapıyoruz şerbetimiz soğuk olacak)

3 çay bardağı şeker
3 ça bardağı su      kaynadıktan sonra 5-6 damla limon sıkıp soğumaya bırakalım


TARİF: bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz sonra  bir kestane bütyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriryoruz.  fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete hızlıca batırıp çıkarıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. üzerlerine isteğe göre çekilmiş antep fıstığı yada hindistan cevizi döküyoruz. vee afiyetle yiyoruzz...

    Şöyle basit ama sevimli bir sunumlada gittiğiniz yerlere hediye olarak götürebilirsiniz.

kısacası İYİ HAFTALAR...

 

               Herkese haftanın ilk gününden bir merhaba olsun.. Ve Pazartesiniz hemencecik çabucacık bitsin :)  Artık Bahar kapımızda içimde bir kıpırtı hisseder oldum beni harekete davet eden bir kıpırtı , Hani bir yanınız hadi canlan her şey güzel olacak der bir yanınız offf hayat ne kadar zor artık elimi bile kaldırasım gelmiyor hareketlenmek içimden gelmiyor der ya işte o anlarımdan birindeyim... Hem içimde bir kıpırtı hem bir isteksizlik... Ama baharın ilk günlerinin tılsımı beni de ayaklandıracak gibi  :) Hadi sizde canlanın ve atın omuzlarınızdan kış ayının kasvetini, evet biliyorum çalış sonra eve gel yine çalış buna rağmen istediğiniz karşılığı alamamak  falan filan çok fazla faktör var bıkkın olmamız için, ama unutmayın şöylede bir gerçek var  siz kendinize ne kadar değer verirseniz karşınızdaki de o kadar değer veriyor. Önce kendini sevmekle ve kendine güvenmekle başlıyor her şey...  Aman her neyse işte kısaca canlanın demek maksadım bahar ayının neşesi sarsın içinizi :)

     Hafta sonu yeni bir çalışmam vardı sevgili arkadaşım Zeynep'te yardımları ve fikirleriyle beni şenlendirdi rengarenk şeker hamurlarıyla harika zaman geçirdik...  Yardımın için çok teşekkür ederim. Pastanın tam fotoları henüz hazır değil ama eğlenceli kısmından bir kaç foto paylaşayım hem haftamız renklensin bu cici fotolarla hemde merak uyandırsın tamamında ne var diye  :)   ne kadarda uzun yazdım yahu kısacası İYİ HAFTALARRRRRR...

Artık ısırıcam...

   
          O kadar zaman oldu ki bloguma yazmayalı inanın kendimi suçlu hissediyorum. Aslında o kadar paylaşacak şeyim var ki... Hayatımda bazı değişiklikler yaptım,  bu yüzden kendime yeni hayatıma adapte olmak için zaman tanıdım diyelim. Ama artık geri döndüm hemde bomba gibi.... Neler neler var anlatacak paylaşacak, yeni tarifler , yeni siparişler bissürü bissürü :) Bir yerden başlayalım... Karşınızda  diş çıkaran  minikler  için  yapılmış kurabiyelerimiz...

Çıtır Çıtır "kandil simidi"...

       
           Sizinle mis kokulu, açlık yatıştıran ve çayla şahane giden kandil günlerinin vazgeçilmezi , şık bir paketlemeyle kandillerde hediye olarak götürebileceğiniz çıtır çıtır bir tarif paylaşacağım...  E ne olduğunu tahmin etmişsinizdir tabi ki "kandil simidi"...
         
           İstanbul'da Kandil günlerinde pastanelerin camlarında kandil simidi kutularından kuleler olur paket halinde,   tek fiyatlıdır hatta üzerinde hayırlı kandiller yazan özel kutuları vardır. Ama maalesef  Bursa'da öyle bir uygulama göremedim gidiyorsunuz ne kadar istiyorsanız alıyorsunuz sıradan kuru pasta kutularına koyuyorlar. İlk fark ettiğimde şaşırdım biraz , bilemedim İstanbul'da  bu kutsal günün çıkarcılıkla kirletilmesine mi üzülsem, yoksa her icat ihtiyaçtan ortaya çıkar mantığıyla sevinsem mi. Sonra karar verdim ki Pratik düşünceden kimseye zarar gelmez. Çalışan insanlarız fazla vakit kaybetmemek için her yere koştura koştura gidiyoruz  bide kandil simidi tarttırmak için uzun kuyruklara hiç gerek yok ve İstanbul mantığını taktir ettim :) Bursa'da da en kısa zamanda gelişmesi umuduyla diyorum.

      Ama siz  derseniz ki    Ben kandil simidimi pastaneden almam en iyisi ev yapımıdır içine koyulan belli yapan el belli e sunum işinde de benden iyisi yok güzelce  paketlerim hediye olarak götürürüm derseniz buyurun aşağıda yapılışına bakın :)

 MALZEMELER

125 gr tereyağ (margarin)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı içine beyazı üzerine
aldığı kadar un (ben 4-5 bardak )
1 çay bardağı susam

Bütün hepsini karıştıralım sert bir hamur elde edelim.  sonra simit haline getirelim  ve önce yumurta akına batıralım sonra susama bulayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

önceden ısıtılmış  170 derece fırında 20 dk veya üstleri kızarana kadar pişirelim.

 Şimdi isterseniz afiyetle yiyin isterseniz hediye olarak götürün. Afiyet olsun....

Rüyaları gerçeğe dönüştüren Çekiliş sonuçlandı...

       Herkese günaydın biliyorum kimin kazandığını merak ediyorsunuz o yüzden bende daha işe gelir gelmez yazıyorum. sizi daha fazla merakta bırakmamak için :) Öncelikle katılan herkese çok teşekkür ederim.  Ben bu çekilişi instagram, facebook ve blogspotta gerçekleştirdim. Fazla katılım olmasa da benim için iyi bir katılımdı. çok kişi olmayınca bende klasik yöntem çekiliş yapma kararı aldım ve benim için oldukça keyifli oldu. Yalnız çekilişi yaptığımda ben açıkçası şok oldum. şimdi sizi fotoğraflarla ve kazananla baş başa bırakıyorum... Bir daha ki çekilişte görüşmek üzere...

     Sanırım buna kalp temizliği deniyor Yeni Gelin Yeni hayat blogunun sahibi hafta sonu paylaşamadığı için etkilenip rüyasında katılamadığını ancak ona çıktığını görmüştü sanırım kalp temizliğinden ileri geliyor ve kendisini tebrik ediyorum afiyetle yesinler...  Kağıdı açtığımda aslında ufak bir şok geçirdim. Gerçekten çok şaşırtıcı bir tesadüf oldu bence...  Bana cagdaozdogan@gmail.com adresimden adres bilgilerinle ilgili ulaşabilirsen bugün paketi çıkaralım yola.

sevgililer günü çekilişi...

       
            Günaydın herkese bu gün erkenciyim ama bir çılgınlık yapmaya karar verdim ve sevgililer günü için çekiliş yapmaya.  yani 4 günlük çekiliş yapmaya karar verdim :)  Aslında fotoğrafları eklediğim günden beri aklımda ama gel zaman git zaman farkettim ki acayip az zamanım kalmış . Ne yapalım ilki böyle olsun kısmetse 2. de daha uzun bir zamana yayarız şimdi çekilişe katılmak için şartlarım aşağıdadır. ve salı akşamı saat 20:00 de sonlanacaktır. çarşamba kargonun yola çıkabilmesi için. Sahip olacağınız şey ise bu fotoğraftaki kurabiyeler. istediğiniz adrese gönderilecektir.

Ne yapmak gerekiyor bu çekilişe katılmak için?

Şöyle ki;

İlk şartım: Blogumu izlemeye almanız. Hangi isimle izlediğinizi bu yazıma yorum olarak bırakmanız.

İkinci şartım: Çekilişi, ait olduğu herhangi bir fotoğrafla birlikte blogunuzda duyurmanız ve duyuru linkini -e-mail adresinizle birlikte- bu yazıma yorum bırakmanız.

Blogunuz yoksa; facebook ya da twitter'da çekiliş haberimi paylaşmanız ve paylaşım linkini -e-mail adresinizle birlikte- bu yazıma yorum bırakmanız

Her katılım +1 şans olarak eklenecektir. Herkese bol şanslar diliyorum...